Mutfak
-
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köftenin tarihçesi ve kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze kadar geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere…
Devamını Oku » -
Çiğ Etin Doğru Kullanımı ve Mutfak Hijyeni
Çiğ eti kullanırken dikkatli olmak ve hijyenik bir ortamda işlem yapmak son derece önemlidir. Çünkü çiğ et, potansiyel olarak zararlı…
Devamını Oku » -
Aşure Günü Nedir?
Aşure Günü, İslam inancına göre Muharrem ayının 10. günü kutlanan bir gündür. Aşure, bir çeşit tatlı veya çorba olarak bilinir…
Devamını Oku »
