Yemek Tarifleri
-
Katmer Yemeği, Tarihçesi, Yöresi, Tarifi
Katmer, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. İncecik açılmış hamurun kat kat katlanmasıyla elde edilen bu lezzet, farklı bölgelerde…
Devamını Oku » -
Biryani Yemeği Tarihi, Kökeni, Tarifi
Biryani, kökenleri Hint Yarımadası'na dayanan ve bugün Hindistan, Pakistan, Bangladeş ve Nepal gibi ülkelerde yaygın olarak tüketilen karmaşık bir pirinç…
Devamını Oku » -
Kızarmış Pilav
Kızarmış pilav; Doğu ve Güneydoğu Asya ile Güney Asya’nın bazı bölgelerinde sevilen, kökeni Sui Hanedanlığı döneminde Çin’e dayanan klasik bir…
Devamını Oku » -
Krep
Krep, incecik ve lezzetli hamuruyla kahvaltıların ve tatlıların vazgeçilmezi olan bir yiyecektir. Sade veya farklı malzemelerle tatlandırılarak sunulabilen krep, her…
Devamını Oku » -
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, Türkiye’nin en sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Şanlıurfa ve Adıyaman yöresine ait olan bu lezzet, bulgur, isot, kıyılmış…
Devamını Oku » -
Kadınbudu Köfte
Kadınbudu köftenin tarihçesi ve kökeni kesin olarak bilinmemekle birlikte, Osmanlı İmparatorluğu döneminden günümüze kadar geleneksel Türk mutfağında önemli bir yere…
Devamını Oku » -
Şiveydiz Yemeği
Şiveydiz, Antep’in enfes lezzetlerinden biri olan geleneksel bir yöresel yemektir. Bu eşsiz tarifte, taze sarımsağın canlı yeşilliği, pırasanın hafif ekşimsi…
Devamını Oku »
